Vini

Picco della Vigna 2018

Puglia Rosso IGP Nero di Troia e Montepulciano Non chiarificato. Non filtrato. 13% Vol. Degustazione: sentori floreali, leggere note speziate e alle volte tratti misteriosamente selvaggi (tipica espressione del Nero di Troia). In bocca è strutturato, con un tannino elegante e una piacevole bevibilità.

Sferra Cavallo 2018

Puglia Aglianico Rosso IGP Non chiarificato. Non filtrato. 13,5% Vol. Degustazione: frutta matura e spiccate note di amarena, lievi note di pout pourri. In bocca è delicatamente tannico e ha una piacevole bevibilità.

Il franco, il fine, il selvaggio 2019

Puglia Nero di Troia IGP Non chiarificato. Non filtrato. 12% Vol. Vinificazione e affinamento in cemento. Senza solfiti aggiunti. I solfiti presenti sono quelli prodotti naturalmente dai lieviti.

Morasinsi Bianco 2022

Puglia Bianco IGP Blend di uve locali bianche. Vinificazione e affinamento in cemento. 11% Vol. Non chiarificato. Non filtrato.

Morasinsi Rosso 2021

Puglia Nero di Troia IGP Nero di Troia. Vinificazione e affinamento in cemento, legno e ceramica. 12% Vol. Non chiarificato. Non filtrato.

Piana dei sassi 2023

Murgia Rosato IGP Aglianico. Macerazione e pressatura soffice. Vinificazione e affinamento in cemento. 11,5% Vol. Non chiarificato. Non filtrato.

Sferra cavallo 2019

Puglia Aglianico IGP Aglianico. Vinificazione e affinamento in cemento e legno. 13,5 % Vol. Non chiarificato. Non filtrato.

Tratturello 2022

Puglia Moscato bianco IGP Moscato Reale Una parte di macerazione sulle bucce. Vinificazione e affinamento in cemento. 11% Vol. Non chiarificato. Non filtrato

Picco della vigna Magnum 2018

Magnum 1,5 L Picco della vigna 2018. Edizione limitata. Blend Nero di Troia. In confezione con la sua scatola abbinata.

Macerato Magnum 2019

Magnum 1,5 L Macerato 2019. Edizione limitata. In confezione con la sua scatola abbinata.

Sferra cavallo Magnum 2019

Magnum 1,5 L Sferra cavallo 2019. Aglianico. In confezione con la sua scatola abbinata.

Il franco il fine selvaggio Magnum 2019

Magnum 1,5 L Il franco il fine il selvaggio 2019. Edizione limitata. Nero di Troia. In confezione con la sua scatola abbinata.

Quarantacalici Bianco 5L

Puglia Bianco IGP Pampanuto, Bombino bianco, Moscato Reale Non chiarificato. Non filtrato. 11,5% Vol. Degustazione: frutta esotica e note agrumate. In bocca è fresco, sapido. Grazie alla vibrante acidità è piacevole e beverino, ottimo per gli abbinamenti da pic-nic.

Quarantacalici Rosato 5L

Puglia Rosato IGP Aglianico Non chiarificato. Non filtrato. 11% Vol. Degustazione: piccoli frutti rossi freschi (ribes, fragoline di bosco) e leggeri sentori di erbe spontanee. In bocca è pieno e beverino, con una sorprendente bevibilità e persistenza.

Quarantacalici Rosso 5L

Nero di Troia 2023 Non chiarificato. Non filtrato. 12% Vol. Degustazione: floreale, frutta rossa e leggere note balsamiche. Dal tannino tipico e elegante.