Tris Bianco Puglia

39,00

Denominazione: Puglia Bianco Indicazione Geografica Protetta | 70% Incrocio Manzoni, 30% Chardonnay

La confezione contiene tre bottiglie Morasinsi Bianco 750 ml. 

Il naso è elegante, dai profumi di fiori freschi, di erbe tipiche della macchia mediterranea e di agrumi. Spesso, delicatamente, si presentano i sentori tipici del parente Riesling. In bocca è strutturato, pieno e persistente.

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La nostra scatola è costituita interamente da cartone riciclato e inchiostri vegetali. Imballiamo per te in modo sicuro: la scatola è progettata su misura per le nostre bottiglie di vino, i materiali sono rigidi e resistenti e, per ulteriore protezione, sono racchiuse in un box di polistirolo. È ideale per un regalo, per l’esposizione e si presta benissimo al riutilizzo: può contenere spezie e condimenti per la cucina, giochi e accessori, ed è una custodia leggera e originale per custodire i gioielli.
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Nella prima decade di agosto vendemmiamo le nostre uve Manzoni Bianco e Chardonnay, da viti di quindici anni allevate a cordone speronato. Il terreno è franco-argilloso, calcareo, ricco di humus e caratterizzato dalla presenza di cristalli idrotermali. La fermentazione avviene in vasche di cemento, con una parte di macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue in cemento sulle fecce fini per sei mesi, e una piccola parte del blend viene affinato in barrique. Segue la maturazione in bottiglia per due mesi.

Il naso è elegante, dai profumi di fiori freschi, di erbe tipiche della macchia mediterranea e di agrumi. Spesso, delicatamente, si presentano i sentori tipici del parente Riesling. In bocca è strutturato, pieno e persistente. È un vino ottimo da bere subito, e allo stesso tempo ha un ottimo potenziale di affinamento. Ideale per l’intero pasto, nei nostri abbinamenti preferiti si accompagna con formaggi freschi e semistagionati, carpacci di pesce e pesce arrosto. Tra gli abbinamenti con i primi piatti, il nostro preferito prevede le tipiche orecchiette e cime di rape! Consigliamo di non servirlo molto freddo, 12 °C è la temperatura adatta per permettere al bouquet aromatico di manifestarsi nella sua complessità.

 
 
 
 
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